A la recherche de recette à base de tartelettes au citron meringuées parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tartelettes au citron meringuées ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner tartelettes au citron meringuées par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tartelettes au citron meringuées! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire tartelettes au citron meringuées tue seul besion 18 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tartelettes au citron meringuées :
- Utilisation Pour la pate :125 g de beurre
- Vous devez vous préparer 70 g sucre glace
- Préparer 1 oeuf
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 1 sachet de vanille
- Préparer 250 g farine
- Utilisation Pour la crème au citron:
- Fournir 3 jaunes d'oeufs
- Fournir 100 g sucre
- Préparer Le jus de 3 citrons
- Préparer Le zeste d'un citron
- Vous avez besoin 1 sachet de vanille
- Fournir 1 cs maïzena
- Utilisation Pour la meringue:
- Vous devez vous préparer 3 blancs d'oeufs
- Vous avez besoin 150 g sucre
- Fournir 1 pincée de sel
- Utilisation Vanille
Délicieuse et facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée est composée d'un fond de tarte de pâte sablée qui se marie au goût acidulé du citron jaune ainsi que la meringue qui lui apporte une touche de douceur. Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le jus des citrons. Versez en filet sur la préparation en mélangeant constamment. Remettez la préparation dans la casserole et faites épaissir sans cesser de remuer.
Tartelettes au citron meringuées pas à pas :
- Pour la pâte: je commence par mélanger le beurre avec le sucre avec le batteur ou tout simplement les mains, ensuite je rajoute l'oeuf la vanille et enfin la pincée de sel et la farine…je forme une boule que je filme et je met au frais pendant 15 mn au minimum. Ensuite je l'étale et je la place dans des moules a tarte beurrés et je fais cuire a 180 degrés.
- Pour la crème a citron: dans une casserole je mélange les jaunes d'oeufs, le sucre et la vanille avec le fouet ensuite je rajoute le zeste de citron la maïzena et le jus de 3 citrons et je fais cuire a petit feu…je réserve et je passe a la préparation de la meringue en battant les blancs d'oeufs, pincée de sel et vanille en rajoutant le sucre en trois foix.
- En dernier lieu je fais le montage en versant la crème au citron dans les fonds des tartelettes ensuite et a l'aide d'une poche a douille je décor avec la meringue en forme de rose et enfin coup de chalumeau.
On poursuit avec la crème au citron : laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste. Garnir chaque fond de tarte avec une crème au citron. Décorer de meringue italienne à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille cannelée. Passer au four chaud quelques secondes afin de brunir légèrement la surface de la meringue. La tarte au citron meringuée je suis en train de la faire j'attends que la tarte refroidisse je voulais vous dire que j'ai réussi la pâte pour moi c un exploit Merci encore Amicalement Dominique JOLLY.
Prenez ces concepts de recettes Tartelettes au citron meringuées et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tartelettes au citron meringuées recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
