A la recherche de recette à base de ☆tarte mojito meringuée☆ parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur ☆tarte mojito meringuée☆ ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette ☆Tarte Mojito Meringuée☆ recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire ☆tarte mojito meringuée☆ tue avoir besoin 19 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de ☆tarte mojito meringuée☆ :
- Fournir › Pour la pâte sablée :
- Fournir 250 g farine
- Utilisation 70 g sucre glace
- Vous avez besoin 150 g beurre pommade
- Vous avez besoin 1 oeuf entier
- Préparer 50 g poudre d'amande
- Préparer 2 g sel
- Préparer 5 g sucre vanillé
- Vous avez besoin › Pour le crémeux mojito :
- Vous avez besoin 80 g jus de citron vert
- Vous devez vous préparer 100 g beurre
- Utilisation 3 oeufs
- Utilisation 100 g sucre
- Préparer 10 g Maïzena
- Vous devez vous préparer 15 feuilles de menthe
- Vous avez besoin 15 g rhum
- Fournir › Pour la meringue :
- Vous devez vous préparer 100 g blanc d'oeufs
- Fournir 150 g sucre glace
Vous aviez l'habitude de boire un mojito pour l'apéro, pourquoi ne pas le tester en dessert ? ! Cette tarte Mojito se compose d'une pâte sucrée, d'une délicieuse et onctueuse crème au citron vert/menthe et rhum et d'une légère pointe de meringue italienne. En attendant les délicieux Mojitos de cet été, vous pouvez toujours vous offrir un petit avant goût avec cette tarte. Remplissez le fond de tarte avec la crème au citron puis ajoutez la meringue.
☆Tarte Mojito Meringuée☆ instructions :
- > La pâte sablée : - - Mélanger au robot le beurre mou, les sucres, le sel, la farine et la poudre d'amande, pour obtenir un mélange sableux
- Ajouter ensuite l'oeuf et mélanger à nouveau, sans trop travailler la pâte
- Etaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson et réserver au frais pendant 1 heure
- Foncer un moule à tarte et enfourner pendant 20 minutes à 160°C
- › Le crémeux mojito : - - Mixer le sucre avec les feuilles de menthe
- Dans un saladier, faire blanchir les oeufs avec le sucre à la menthe et incorporer la Maïzena, le rhum et mélanger
- Dans une casserole, verser le jus de citron et quelques zestes, ajouter le beurre et laisser fondre à feu doux sans cesser de remuer
- Verser le mélange jus de citron/beurre sur le mélange oeufs Maïzena, remuer et remettre le tout dans la casserole jusqu'à épaississement. (Ne jamais cesser de remuer)
- Déposer le crémeux sur la tarte et réservez au frais
- › La meringue : - - Monter les blancs en neige et dès qu'ils commencent à mousser, verser le sucre glace en 3 fois
- Fouetter jusqu'à ce que l'appareil à meringue devienne brillant
- A l'aide d'une poche à douille munie d'une douille lisse 10mm, décorer la tarte de meringue
- Caraméliser la meringue à l'aide d'un chalumeau de cuisine et parseme de quelques zestes de citrons verts et de petites feuilles de menthe
- Déguster 😋
A l'aide d'un chalumeau, faites brunir la meringue. Décorez avec les zestes de citron vert et les branches de menthe. Laissez au frais jusqu'au moment de servir. Servez avec un verre de mojito bien frais avec beaucoup de glaçons. Recette Tarte citron façon mojito : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Très facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée vous apportera un agréable goût de citron, tout en vous laissant un goût très doux dans le palais, grâce à la meringue.
Puisque vous avez lu la recette de ☆Tarte Mojito Meringuée☆, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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