Pavlova au chocolat
Pavlova au chocolat

Vous recherchez la recette pavlova au chocolat parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pavlova au chocolat ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.

Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Pavlova au chocolat est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.

Vous pouvez cuire pavlova au chocolat en utilisant 12 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de pavlova au chocolat :
  1. Vous avez besoin Meringue au chocolat
  2. Vous devez vous préparer 2 blancs d’œufs
  3. Vous avez besoin 110 g sucre
  4. Utilisation 10 g maïzena
  5. Fournir 1 cac d’extrait de vanille
  6. Vous avez besoin 1 cas de cacao non sucré
  7. Préparer Chantilly au chocolat
  8. Vous devez vous préparer 200 g crème liquide 36% de Matières grasses
  9. Vous devez vous préparer 75 g chocolat au lait
  10. Vous devez vous préparer Décoration
  11. Utilisation Chocolats type Ferrero Rocher
  12. Préparer Fraises

Sur cette meringue on vient y déposer une garniture. Mais l'intérieur de cette meringue a un aspect assez moelleux. Beat egg whites until soft peaks form. Gradually add sugar and cornstarch, beating until stiff and glossy.

Pavlova au chocolat instructions :
  1. Préparer la décoration si besoin.
  2. Faire fondre le chocolat au bain marie, pour la chantilly. Lorsque le chocolat est fondu, le laisser refroidir.
  3. Préparer la meringue. - Préchauffer le four à 170 degrés en chaleur tournante.
  4. Mettre les blancs d’œufs dans le bol du robot (ils doivent être à température ambiante). - Monter les blancs en neige à l’aide du fouet en allant progressivement de la vitesse 1 à 10.
  5. Lorsque les blancs sont bien montés, mettre progressivement le sucre semoule, préalablement mixé pour obtenir la meilleure texture possible. - Continuer de fouetter quelques instants.
  6. Mélanger dans un bol à côté, la maïzena, 1 cuillère à café d’extrait de vanille et 1/2 cuillère à café de jus de citron. - Ajouter ce mélange à la meringue et mélanger à l’aide d’une maryse.
  7. Mélanger dans un bol le cacao amer et 1 cuillère à café de jus de citron. - Ajouter ce mélange à la meringue et fouetter quelques secondes pour homogénéiser le tout.
  8. Disposer la meringue, comme souhaité, sur une feuille de silicone, posé sur une plaque à pâtisserie.
  9. Baisser la température du four à 120 degrés à chaleur tournante. - Mettre la meringue à cuire 1h en mettant la plaque à mi-hauteur. - En fin de cuisson, éteindre le four, ouvrir la porte du four et laisser refroidir la meringue à l’intérieur.
  10. Préparer la chantilly au chocolat. - Mettre le bol et le fouet du robot au congélateur minimum 15 minutes. - Puis mettre la crème liquide froide dans ce bol et monter la crème en chantilly à l’aide du fouet en allant progressivement de la vitesse 1 à 10.
  11. Lorsque la crème est montée, ajouter le chocolat fondu et mélanger délicatement à l’aide d’une maryse. - Réserver la chantilly au frais jusqu’au montage.
  12. Pour le montage (que je vous conseille de faire environ 1h avant la dégustation), placer une meringue (je l’ai légèrement écrasé pour que la chantilly adhère correctement) puis recouvrir d’une couche de chantilly. Pour la suite, chacun conviendra de la décoration qu’il souhaite.
  13. Réserver au frais jusqu’à dégustation.

My daughter was looking for a Pavlova recipe for her New Zealand project. I read the reviews, several of which suggested reducing the sugar. Nigella's Chocolate Raspberry Pavlova is a family favorite in my household. This recipe not only introduced my loved ones to pavlovas, but it was also a great discovery to many friends and other family members over the years. The page for this in Nigella Summer has fallen out, and is marked with frequent usage–flour, chocolate, wet spots, etc.

Depuis que vous avez revu la recette Pavlova au chocolat et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Pavlova au chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.