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Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Le fond de tarte qui sublime vos créations ! recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir le fond de tarte qui sublime vos créations ! en utilisant 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de le fond de tarte qui sublime vos créations ! :
- Fournir 80 g beurre
- Utilisation 80 g sucre
- Vous avez besoin 2 jaunes d'œuf
- Fournir 120 g farine
- Vous devez vous préparer 8 g levure
- Vous devez vous préparer 1/2 litre lait
- Vous avez besoin 2 œufs entier
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d'œuf
- Vous avez besoin 2 sachets de sucre vanillé
- Vous devez vous préparer 70 g sucre
- Fournir 40 g farine
- Vous avez besoin 1 brique de crème liquide épaisse
Le fond de tarte qui sublime vos créations ! instructions :
- On commence par notre fond de tarte. Prévoir 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson. - - 1) Faites ramollir le beurre en le sortant une bonne heure avant. A l'aide d'un robot, mélanger le beurre et le sucre le sel si besoin, de façon à avoir un aspect pommade.
- Ajoutez les jaunes et poursuivez le mélange
- Ajoutez la farine et la levure après avoir tamisé le tout. La texture doit être celle d'une pâte sablée. Si la pâte n'est pas assez sableuse, ajoutez une à deux cuillères à soupe de farine.
- Préchauffez le four à 180°C. Étalez votre pâte dans un moule avec cerclage en mettant du papier sulfurisé au fond. Étalez grossièrement et faites remonter légèrement sur les bords, pour avoir une sorte de buttée. Enfournez et laissez cuire 30 minutes.
- Pour la crème, prévoir 10 minutes de préparation, temps de refroidissement une à deux heures. - 1) Dans une casserole, mettez le lait, les œufs, le sucre. Lorsque le lait chauffe, ajoutez en pluie la farine.
- Faîtes cuire sans cesser de remuer au moins 5 à 7 minutes. La crème doit être épaisse. Sortez du feu, ajoutez votre arôme et faites refroidir. Moi, je mets un saladier au congélateur, puis je verse ma crème dedans et si je suis pressé, je mets au congélateur au moins 1 h. Ma crème refroidie plus vite.
- Montez la crème liquide en chantilly, ajoutez une cuillère à soupe de sucre glace
- Incorporez cette chantilly à votre crème pâtissière. Mettez le tout dans une poche à douilles et laissez refroidir pour que cela soit épais. Vous pouvez ajouter un peu d'Agar Agar pour faciliter la prise de la crème.
- Dressez votre crème sur votre tarte et ajoutez vos fruits
Puisque vous avez effectivement lu la recette Le fond de tarte qui sublime vos créations ! et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Le fond de tarte qui sublime vos créations ! recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
