Vous recherchez la recette cookies variés parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite cookies variés ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné cookies variés à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cookies variés! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire cookies variés tue seul besion 15 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cookies variés :
- Vous avez besoin 300 g farine
- Fournir 170 g sucre (toujours cassonade pour moi)
- Vous avez besoin 170 g beurre
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Vous avez besoin 1/2 sachet de levure
- Vous devez vous préparer 1 gousse vanille
- Vous devez vous préparer Cannelle (facultatif)
- Vous avez besoin Garnitures (selon vos envies)
- Vous devez vous préparer 2 poignées de Cranberries
- Vous devez vous préparer 60 g chocolat blanc grossièrement concassé
- Préparer 30 g noix de cajou concassées
- Vous avez besoin 80 g Chocolat noir grossièrement concassé
- Vous avez besoin 40 g d'amandes (grillées) concassées
- Vous devez vous préparer 60 g noix de pécan concassées
- Utilisation Caramel
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Cookies variés pas à pas :
- Commencer par battre les œufs en omelette et y mettre la gousse de vanille fendue, grattée et entière à infuser.
- Pendant que la vanille infuse, préparer tous les autres ingrédients.
- Dans un récipient, battre le beurre bien ramolli avec le sucre. Vous devez obtenir une sorte de pommade bien homogène.
- Retirer la vanille des œufs et ajouter les œufs au mélange beurre/ sucre. Bien battre à grande vitesse afin d'obtenir une belle crème homogène.
- Ajouter ensuite très progressivement la farine mélangée à la levure, tout en continuant de battre énergiquement.
- Lorsque la pâte est bien homogène, diviser en 3 (sauf si vous ne faites pas trois garnitures différentes).
- Ajouter à chaque 1/3 de pâte sa garniture
- Bien mélanger chaque pâte avec sa garniture. Mettre au frais au fur et à mesure, ce sera plus facile à mettre en forme ensuite.
- Pour les cookies au caramel, j'ai pris quelques petites pointes de couteau de caramel, et mélangé grossièrement avec la pâte. Le tout doit laisser des paquets de caramel, et aussi un peu de caramel lié à la pâte en filet.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, à l'aide d'une cuillère à soupe, placez des petits tas de pâte et aplatissez légèrement. Attention, la pâte va s'étaler à la cuisson, mieux vaut les espacer largement. J'ai fait le choix de faire une plaque par garniture, soit 8 cookies par plaque.
- Pour les cookies au caramel, je mets du mélange de pâte garnie noix de pecan et caramel dans une cuillère à soupe, je creuse le milieu et ajoute une noix de caramel, je referme la boule et la place sur la plaque de cuisson
- Enfourner à four préchauffé à 180° pendant 8 à 12 min (10mn pour moi, sauf chocolat blanc, il m'a fallu 12mn à chaque fois). Bonne dégustation 😋
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Maintenant que vous avez terminé cette recette de Cookies variés, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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