Si vous cherchez des recette à base de épaule de porc fumée bbq ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur épaule de porc fumée bbq ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Épaule de porc fumée BBQ est peut-être parfaite pour vous.
À faire épaule de porc fumée bbq tue seul besion 24 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de épaule de porc fumée bbq :
- Fournir Préparation principale
- Fournir 2 épaules de porc
- Vous avez besoin 8-10 carottes
- Préparer 6-8 branches de céleri
- Vous avez besoin 2 oignons
- Fournir Épices à frotter
- Utilisation 1/4 T cassonade
- Vous avez besoin 1/4 T paprika
- Vous devez vous préparer 3 soupe poivre
- Fournir 4 soupe sel kasher
- Vous avez besoin 1/2 soupe poudre d’ail
- Préparer 2 soupe poudre d’oignon
- Vous devez vous préparer 1 soupe piment cayenne
- Préparer Marinade injection
- Fournir 1 T jus d’orange
- Préparer 1/2 T vinaigre de cidre de pomme
- Vous avez besoin 1/2 T sirop d’érable
- Vous devez vous préparer 4 soupe ketchup
- Vous avez besoin 4 soupe dijon
- Préparer 1/2 soupe poudre d’ail
- Vous avez besoin 2 thé sel
- Vous devez vous préparer 1-2 soupe sriracha
- Vous avez besoin Finition
- Vous avez besoin 1-2 T Sauce BBQ
Ce mode de cuisson permet de transformer le collagène dur en gélatine molle, on y ajoute un goût de fumé et vous avez l'équation parfait du VRAI barbecue. Le Pulled Pork se fait à partir d'une épaule de porc. Alors, je vous préviens tout de suite, c'est assez. Ensuite, retirer de la glacière et éffiloché votre porc.
Épaule de porc fumée BBQ instructions :
- Mélanger toutes les épices à frotter dans un bol et ensuite frotter la viande avec le mélange obtenu. Ensuite, réfrigérer dans un sac pendant 12-24h
- Sortir du frigo, rincer la viande et l’injecter de marinade. Pour la marinade, simplement mélanger tous les ingrédients de la section « Marinade » ensemble.
- Attacher la pièce de viande, déposer sur un lit de carottes, céleri et oignons dans un contenant en aluminium
- Cuire au fumoir à 225F pendant environ 3.5h jusqu’à 160F
- Sortir la viande, l’enrober de sauce BBQ et envelopper chaque épaule dans du papier d’aluminium. Remettre à cuire à 225-250F encore 3h environ jusqu’à 204F
- Laisser reposer 30 minutes, conserver les jus de cuisson en ouvrant l’aluminium et effilocher le porc grossièrement. Les jus de cuisson peuvent servir pour faire une sauce ou mélanger avec les morceaux effilochés.
Garder le jus de votre aluminium et une fois votre proc éffiloché, introduire ce jus à votre porc. Le porc éffiloché restera alors juteux et très gouteux. Une recette à refaire de la meme façon. Délicieux et maintenant on se regales. ;o) Déposer l'épaule d'agneau dans la marinade et retournez la plusieures fois pour que les arômes l'entourent. Piquez l'epaule de petites gousses d'ail coupées en deux ou trois.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Épaule de porc fumée BBQ n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Épaule de porc fumée BBQ recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
