Vous recherchez la recette épaule de porc fumée bbq parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite épaule de porc fumée bbq ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Épaule de porc fumée BBQ recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire épaule de porc fumée bbq en utilisant 24 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de épaule de porc fumée bbq :
- Vous avez besoin Préparation principale
- Préparer 2 épaules de porc
- Fournir 8-10 carottes
- Fournir 6-8 branches de céleri
- Fournir 2 oignons
- Vous avez besoin Épices à frotter
- Utilisation 1/4 T cassonade
- Préparer 1/4 T paprika
- Préparer 3 soupe poivre
- Vous avez besoin 4 soupe sel kasher
- Utilisation 1/2 soupe poudre d’ail
- Vous devez vous préparer 2 soupe poudre d’oignon
- Vous devez vous préparer 1 soupe piment cayenne
- Préparer Marinade injection
- Fournir 1 T jus d’orange
- Utilisation 1/2 T vinaigre de cidre de pomme
- Vous devez vous préparer 1/2 T sirop d’érable
- Utilisation 4 soupe ketchup
- Vous avez besoin 4 soupe dijon
- Utilisation 1/2 soupe poudre d’ail
- Utilisation 2 thé sel
- Fournir 1-2 soupe sriracha
- Préparer Finition
- Vous avez besoin 1-2 T Sauce BBQ
Le Pulled Pork se fait à partir d'une épaule de porc. Alors, je vous préviens tout de suite, c'est assez. Ensuite, retirer de la glacière et éffiloché votre porc. Garder le jus de votre aluminium et une fois votre proc éffiloché, introduire ce jus à votre porc.
Épaule de porc fumée BBQ pas à pas :
- Mélanger toutes les épices à frotter dans un bol et ensuite frotter la viande avec le mélange obtenu. Ensuite, réfrigérer dans un sac pendant 12-24h
- Sortir du frigo, rincer la viande et l’injecter de marinade. Pour la marinade, simplement mélanger tous les ingrédients de la section « Marinade » ensemble.
- Attacher la pièce de viande, déposer sur un lit de carottes, céleri et oignons dans un contenant en aluminium
- Cuire au fumoir à 225F pendant environ 3.5h jusqu’à 160F
- Sortir la viande, l’enrober de sauce BBQ et envelopper chaque épaule dans du papier d’aluminium. Remettre à cuire à 225-250F encore 3h environ jusqu’à 204F
- Laisser reposer 30 minutes, conserver les jus de cuisson en ouvrant l’aluminium et effilocher le porc grossièrement. Les jus de cuisson peuvent servir pour faire une sauce ou mélanger avec les morceaux effilochés.
Le porc éffiloché restera alors juteux et très gouteux. Une recette à refaire de la meme façon. Preparer une marinade avec l'huile d'olive, et les herbes aromatiques décrites dans les ingredients. Surtout ne salez ni ne poivrez la marinade. Piquez l'epaule de petites gousses d'ail coupées en deux ou trois.
Depuis que vous avez revu la recette Épaule de porc fumée BBQ et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Épaule de porc fumée BBQ recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
