Si vous cherchez des recette à base de chou à la chantilly ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur chou à la chantilly ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Chou à la chantilly recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À cuire chou à la chantilly tue seul besion 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de chou à la chantilly :
- Préparer Pâte à chou
- Fournir 1 demi cuillère à café de sel
- Fournir 250 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 150 g farine
- Fournir 4 ou 5 oeufs
- Vous devez vous préparer 100 g beurre
- Utilisation Chantilly
- Vous devez vous préparer Sucre glace
- Préparer Crème fleurette
- Vous avez besoin Fixateur (facultatif mais conseillé)
- Vous devez vous préparer Framboise (facultatif)
Elle est onctueuse, monte très bien et tient parfaitement quelques heures au frais. C'est celle-ci que j'utilise pour le Royaume. Je dresse joliment la chantilly vanille avec une poche à douille munie d'une douille cannelée. Parfois, il n'y a rien de meilleur que la simplicité, et c'est bien le cas pour le choux à la crème Chantilly.
Chou à la chantilly instructions :
- Eau + sel jusqu'à ébullition. Puis ajouter le beurre. Attendre que le beurre soit bien fondu et ajouter en 1 seul coup la farine et n'arrêtez pas de mélanger jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle plus. Votre pâte doit être sec
- Ensuite mettre votre pâte dans votre robot et ajouter les oeuf 1 à 1 (très important) votre pâte doit être lisse brillante et homogène. Puis mettre le tout dans une poche a douille. Puis former vos chou et les enfourner à 200℃ pendant 20min environ.
- Mettre votre saladier et fouet au réfrigérateur minimum 15min. Puis renverser la crème fleurette dedans le saladier battez la au max jusqu'à qu'elle ressemble à de la chantilly puis ajouter le sucre glace et le fixateur puis battre encore 1 à 2 minutes.
- Laissez refroidir puis couper le haut du chou
- Remplir le bas du chou avec de la chantilly puis insérer une framboise (facultatif) et recouvrer de chantilly
- Laissez au réfrigérateur 1h, saupoudrer de sucre glace puis déguster !
De la pâte à choux, une Chantilly maison, et c'est le bonheur assuré :) J'ai légèrement aromatisé ma crème Chantilly avec de la fève tonka, mais même sans je vous assure que ce sera délicieux. Une idée gourmande, fraîche et aérienne!. Comment faire des choux chantilly ? Si vous préparez le CAP Pâtissier et que l'on vous demande de faire des choux chantilly à l'examen, regardez bien la fiche technique. Deux options sont possibles pour faire des choux chantilly : garnir les choux avec une douille à garnir ou couper le chapeau des choux et pocher la crème chantilly à l'intérieur.
Prenez ces idées de recettes Chou à la chantilly et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Chou à la chantilly recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
