Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite banoffee pie ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner banoffee pie de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de banoffee pie! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire banoffee pie tue seul besion 19 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de banoffee pie :
- Vous avez besoin Pour le crumble de biscuits :
- Vous avez besoin 100 g spéculoos concassés
- Préparer 100 g biscuits secs concassés (peu importe la marque mais par tradition il s'agit de biscuits anglais Mcvitie's)
- Vous devez vous préparer 30 g sucre glace
- Utilisation 120 g beurre fondu tiède
- Vous avez besoin Garniture :
- Vous avez besoin 4 à 5 bananes (vertes ou mûres)
- Vous avez besoin Pour la sauce au caramel :
- Vous devez vous préparer 50 g sucre
- Vous devez vous préparer 50 g rhum
- Vous devez vous préparer 20 g beurre
- Préparer 300 g crème liquide entière 35%MG
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de gélatine (ou 1,6g d'agar-agar)
- Préparer Pour la chantilly :
- Vous devez vous préparer 400 à 600g de crème liquide entière 35%MG (dépend de la taille du moule : 400 ml pour un cercle à tarte de 20cm de diamètre, 600 ml pour un carre de 20 cm X 20cm)
- Fournir 75 à 100g de sucre glace
- Utilisation 1 à 2 càc d'extrait de vanille (facultatif)
- Fournir Déco :
- Vous devez vous préparer QS copeaux de chocolats
This is such an insanely delicious pie that you won't be able to get enough of! Thaw in the refrigerator before using. Cover tightly and store in the refrigerator. Banoffee pie, although not as known outside of the British Isles, is an absolutely rock star back home.
Banoffee pie instructions :
- Réunir les ingrédients. Mettre la cuve d'un batteur/cul de poule avec le/les fouet(s) d'un batteur au frais. Mixer les biscuits secs concassés. Ajouter les spéculoos concassés, le sucre glace et mixer.
- Enfin verser le beurre fondu tiède et mixer. On obtient un crumble légèrement humide. Beurrer un moule carré (20 x 20) ou un cercle à tarte de 20cm de diamètre. Verser le crumble dans le moule et bien tasser le crumble pour obtenir un biscuit compact. Réserver le moule au frais.
- Couper les bananes en tranches fines. Optionnel : si les bananes sont vertes, il est possible de faire cuire les tranches à la poêle avec un peu de beurre pendant 1 min environ. Déposer les tranches sur le crumble (soit en rang ou en rosace selon le moule). Réserver au frais.
- Réalisation de la sauce caramel :Faire détendre dans de l'eau froide les feuilles de gélatine. Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Verser le sucre et mélanger.
- Quand le mélange beurre sucre commence à brunir légèrement, verser le rhum (attention le rhum peut s'enflammer sur un feu à gaz). Si le sucre à cristalliser ce n'est pas grave, poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'il se dissous.
- Une fois le sucre dissous et le rhum légèrement évaporer, verser la crème liquide (attention aux éclaboussures s'il en à). Porter à ébullition.
- Une fois l'ébullition atteinte, baisser le feu au minimum et faire cuire lentement la sauce pour la réduire et obtenir un caramel légèrement foncé et crémeux (peut prendre une vingtaine de minutes). Dès que la sauce est bien crémeuse, incorporer la gélatine (bien essorée).
- Verser le caramel mou sur les bananes et bien répartir (utiliser une corne ou une maryse). Réserver au frais.
- Verser la crème liquide, le sucre glace et la chantifix dans la cuve d'un batteur (ou un cul de poule). Battre légèrement pour mélanger les ingrédients puis en vitesse max pour faire monter la chantilly. Elle doit être bien ferme.
- Verser la chantilly dans le moule et bien égaliser la surface à la spatule. Saupoudrer de copeaux de chocolat et réserver au frais au moins 2h.
- Démouler (utiliser un chalumeau pour réchauffer très légèrement les parois du moule ou bien utiliser un couteau à filet de saule (ou autre avec une lame très fine) pour longer les parois internes du moule).
- Déguster :=)
- Le petit + : il est possible de remplacer les ingrédients de la sauce caramel par 500g de lait concentré (sucré ou non selon votre préférence) qui faudra réduit à feu doux jusqu'à ce qu'il devient crémeux et légèrement foncé.
Upon arrival, however, I started noticing this luscious creamy pie in every cafe, restaurant and patisserie in London.. Mary Berry does her bit to promote that British classic, the banoffee pie. A recipe for a totally crowd-pleasing dessert! So I've made my own version of the banoffee pie using the basis of the recipes I have found and added a bit of a twist! My partner and friends love this and I hope you will too." Some top tips for making the Banoffee Pie recipe: Use two cans of caramel instead of one if you want a whopper of a pie.; Toss the banana slices in lemon juice before putting on the pie if you don't want them to go brown.; Add vanilla and/or icing sugar to your cream before whipping for added flavour.; Grate chocolate, or use a vegetable peeler to make curls, or add a sprinkle of cocoa to.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Banoffee pie, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Banoffee pie recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
