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Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Bricks aux légumes du soleil et Bibeleskaes est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À faire bricks aux légumes du soleil et bibeleskaes tue avoir besoin 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bricks aux légumes du soleil et bibeleskaes :
- Vous avez besoin 1 petite Courgette
- Utilisation 1 petite Aubergine
- Fournir 1 Poivron rouge
- Préparer 1 Poivron jaune
- Vous devez vous préparer 2 Tomates
- Vous devez vous préparer 1 Oignon
- Préparer 2 gousses d'Ail
- Préparer Huile d'Olive
- Vous devez vous préparer 1 poignée de Pignons de pin
- Fournir 10 feuilles de Bricks
- Vous avez besoin Sel et Poivre
- Vous devez vous préparer Pour la sauce Bibeleskaes :
- Utilisation 400 g Fromage blanc à 40%
- Utilisation 100 g Crème fraîche épaisse 30%
- Fournir 3 gousses d'Ail
- Vous avez besoin 2 Échalotes
- Utilisation 30 g Ciboulette
- Vous devez vous préparer Sel et Poivre
Faire de même pour les autres. Brochettes de moules, tartelettes de légumes. Les bricks sont des préparations faites à base de feuilles de brick dans lesquelles vous pouvez y mettre la garniture de votre choix. Pour la cuisson, vous pouvez les faire au four ou à la poêle dans de l'huile.
Bricks aux légumes du soleil et Bibeleskaes instructions :
- Épluchez et émincez l'oignon et les gousses d'ail. Mettre un peu d'huile d'olive dans une cocotte puis faites les revenir quelques minutes. Une fois les oignons et l'ail revenus, ajoutez les tomates coupées grossièrement en dés.
- Pendant ce temps préparez les courgettes, l'aubergine et les poivrons. Les couper en petits dés, sans nécessité de les éplucher. Ajoutez les légumes dans la cocotte, déposez le bouquet garni. Salez et poivrez à votre convenance.
- Laissez mijoter à couvert environ 30 minutes en remuant régulièrement. Laissez refroidir avant de garnir les feuilles de Bricks. Retirez le bouquet garni.
- Préchauffez le four à 200 ° C chaleur tournante. Coupez les feuilles de Bricks en deux et les napper légèrement à l'aide d'un pinceau d'huile d'olive.
- Sur chaque demie feuille de Brick déposez sur le bas de la feuille (côté arrondi), une quantité suffisante de légumes, déposez quelques pignons de pin, puis roulez la feuille en rabattant les côtes à l'intérieur afin de former un Nem. Soudez le nem avec un peu d'eau et déposez-les (côté soudé) sur une plaque munie de papier de cuisson.
- Enfournez 15 à 20 minutes selon le four, surveillez la cuisson car les feuilles de Bricks colorent très vite. - Dégustez avec une sauce de votre choix, ici un Bibeleskaes.
- Préparation de la sauce : Mélangez le fromage et la crème dans un récipient. Épluchez puis hachez l'ail et les échalotes. Coupez la ciboulette en petits tronçons. - Les ajouter à la préparation, salez et poivrez à votre convenance. - Réservez au frais jusqu'à la dégustation. - Décorez de brins de Thym frais.
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La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Bricks aux légumes du soleil et Bibeleskaes, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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