Si vous recherchez une recette carpaccio st-jacques / passion, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur carpaccio st-jacques / passion ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Carpaccio St-Jacques / Passion , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir carpaccio st-jacques / passion en utilisant 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de carpaccio st-jacques / passion :
- Utilisation 6 saints jacques
- Préparer 1 fruit de la passion
- Vous avez besoin 1/2 citron vert
- Utilisation Poivre
- Fournir Piment d’Espelette
- Vous avez besoin 2 cac d’huile d’olive
Cette étape est facultative mais elle facilite la découpe des noix de Saint-Jacques. Ma copine, qui sait que je raffole de poisson a fait un carpaccio de St-Jacques assaisonné d'un filet d'huile et de citron. Juste parfait… un pur moment de délice. J'ai aimé le coté acidulé du fruit de la passion avec le coté très doux de la St jacques.
Carpaccio St-Jacques / Passion pas à pas :
- Enlevez le corail (partie orange) de vos St-jacques. Passez les sous l’eau pour les nettoyer. Passez les dans du sopalin pour sécher.
- Coupez les en fines lamelles.
- Disposez les dans un plat.
- Sauce: dans un récipient mettre l’huile d’olive, le jus d’un demi citron vert, poivre, piment d’Espelette et le jus d’un fruit de la passion (passez les graines au chinois et écrasez les avec une cuillère afin d’en récolter le jus.) Mélangez
- Déposez votre assaisonnement sur votre carpaccio
- A déguster frais !
Les coquilles St Jacques ont le bon goût d'avoir leur pleine saison juste à la période des fêtes de fin d'année. Elles sont incontournables sur les tables des réveillons et on peut les cuisiner de multiples façons. Récoltez le jus des fruits de la passion et celui des citrons verts dans un bol. Disposez les Saint Jacques sur le plat de service et nappez de la marinade. Coupez l'avocat en tranches fines et disposez-les sur les Saint Jacques, en repassant la marinade au pinceau dessus pour qu'ils ne s'oxydent.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Carpaccio St-Jacques / Passion est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Carpaccio St-Jacques / Passion recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
