Si vous recherchez une recette tajine de poulet au citron confit et olives, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tajine de poulet au citron confit et olives ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner tajine de poulet au citron confit et olives de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tajine de poulet au citron confit et olives! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À cuire tajine de poulet au citron confit et olives tue seul besion 14 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tajine de poulet au citron confit et olives :
- Vous devez vous préparer 3 cuisses de poulet coupées en 2
- Vous avez besoin 1 citron confit
- Vous avez besoin 1 c à soupe de gingembre en poudre (frais la prochaine fois)
- Vous avez besoin 1 c à soupe de paprika
- Vous devez vous préparer 1 c à soupe de curcuma
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 c à soupe de coriandre fraîche
- Utilisation 1 c à soupe de persil (je n'en mets jamais…)
- Préparer 1 c à café de miel
- Préparer Sel poivre
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Préparer 1 trentaine d'olives vertes dénoyautées
- Fournir Le jus d'1/2 citron
Ce procédé permet d'obtenir une viande très tendre et délicieusement parfumée grâce à la vapeur produite. Remettez le poulet dans la sauce et réchauffez. Servez le tajine de poulet au citron confit et aux olives très chaud. Laissez sur le feu le temps de réchauffer les olives et les citrons.
Tajine de poulet au citron confit et olives pas à pas :
- Préparer la marinade : dans un saladier mélanger 2 c à soupe d'huile d'olive avec les épices, les herbes, la chair du citron confit et l'ail écrasé. Bien imprégner les morceaux de poulet avec la marinade et laisser reposer au frais minimum 1h, au mieux 1 nuit.
- Dans une cocotte, faire revenir l'oignon haché finement, faire dorer les morceaux de poulet. Quand ils sont dorés, ajouter le miel. Bien remuer et cuire ainsi 2 à 3mn puis ajouter le reste de marinade, couvrir juste d'eau, saler et poivrer si besoin, couvrir et laisser mijoter 30 mn à feu doux sans ouvrir la cocotte.
- Ouvrir et mélanger. Ajouter les écorces de citron confit coupées en fines lamelles, le jus de citron et les olives vertes. Laisser la cocotte ouverte et prolonger la cuisson encore quelques minutes.
- Servez et dégustez. Bon appétit 😊
Ajouter le poulet et bien dorer de chaque côté le poulet Ajoutez les épices (poivre, gingembre moulu, curcuma, sel, cannelle en bâton, ou en poudre) et l'ail râpé Ajouter un des citrons confits coupés en très petits morceaux (moi je le mixe c'est encore mieux) et le jus de citron Une fois que votre poulet est cuit, ajoutez le citron confit (mettez de côté quelques lamelles pour la présentation), les olives, et laissez mijoter pendant cinq à dix minutes à feu doux. Servez le poulet dans un grand plat, disposez le citron au dessus, les olives, et ajoutez de la sauce. Tajine de poulet au citron confit et olives. Un savoureux plat mijoté qui fait partie des classiques de la cuisine Marocaine. Saler et poivrer les morceaux de poulet.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Tajine de poulet au citron confit et olives. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Tajine de poulet au citron confit et olives recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
