Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte aux sucre du nord ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Tarte aux sucre du Nord vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez cuire tarte aux sucre du nord en utilisant 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte aux sucre du nord :
- Vous avez besoin Pour la pâte à brioche -300 g de farine T45 bio
- Fournir 70 ml lait bio entier
- Fournir 140 g beurre doux bio
- Utilisation 12 g levure boulangère bio
- Utilisation 30 g sucre
- Vous devez vous préparer 1 oeuf bio
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Pour la garniture -70 g de cassonade
- Préparer 70 g sucre
- Vous avez besoin 90 ml crème liquide
- Préparer 30 g beurre bio doux
- Préparer 1 oeuf bio
Parsemer de noisettes de beurre à la surface. Versez la farine et le sucre en poudre dans un saladier. Versez-y le lait avec la levure dissoute, cassez-y un œuf, ajoutez le sel et le beurre mou. Travaillez les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Tarte aux sucre du Nord pas à pas :
- Commencez par faire tiédir le lait, ajoutez la levure et délayez. - Laissez reposer 10 min. - Ensuite dans le bol de votre robot mettre la farine, rajoutez le sucre, une pincée de sel, l’oeuf, puis le lait avec la levure délayez.
- Mélangez le tous afin d’obtenir une pâte homogène et terminez par ajouter le beurre et dès qu’elle se décolle des bords du bol c’est prêt. - Faites lever la pâte dans un endroit tiède pendant 2h.
- Étalez la pâte sur le plan de travail fariné pour faire un disque de 28cm. Placez sur une plaque de cuisson. - Et faites de nouveau pousser 1h. - Une fois la pousse terminée faites des trous dans la pâte avec votre doigt.
- Ensuite versez la préparation crème+oeuf, saupoudrez de sucre et terminer par des noisettes de beurre et enfournez 20minutes à 170°C.
La tarte au sucre est une pâtisserie sucrée typique du Nord de la France, de la Belgique et du Québec. Dans le Nord de la France et en Belgique, cette tarte est généralement constituée d'une pâte levée garnie de sucre cassonade ou vergeoise, ainsi que de beurre, de crème et parfois d'œufs. Mélangez la farine, la levure, le lait tiède, le sucre, le beurre fondu et les oeufs battus dans le bol de la machine à pain. Sur la tarte levée, répartissez uniformément une bonne couche de vergeoise à un centimètre des bords. Mélangez en battant l'oeuf et la crème.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tarte aux sucre du Nord, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte aux sucre du Nord recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
