Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite fricadelles et dés de pommes de terre ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Fricadelles et dés de pommes de terre de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez avoir fricadelles et dés de pommes de terre en utilisant 13 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de fricadelles et dés de pommes de terre :
- Vous avez besoin Pour les dés de pommes de terre :
- Vous avez besoin 6 pommes de terre moyenne
- Vous avez besoin 3 L d'huile pour friteuse standard
- Préparer Pour les fricadelles :
- Préparer 400 g viande de boeuf hachée
- Utilisation 100 g jambon ou de lardons
- Vous devez vous préparer 1 échalote
- Vous avez besoin 5 à 10 brins de ciboulette
- Vous avez besoin 100 g chapelure
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Fournir 1 càc de moutarde
- Préparer QS sel, poivre
- Vous avez besoin QS huile neutre
Fricadelles et dés de pommes de terre instructions :
- Confection des fricadelles : dans un robot cutter (ou un bon mixer) mixer la viande de boeuf hachée avec les lardons/jambon et les brins de ciboulette. Hacher l'échalote et l'ajouter à la viande mixée. Ajouter ensuite l'oeuf et la moutarde. Saler et poivrer. Malaxer le tout à la main.
- Diviser la viande en boulette (50 à 80g voir plus selon vos envies). Passer les boulettes dans la chapelure.
- Filmer les boulettes et les réserver au frais pendant 1h.
- Confectionner les dés de pommes de terre : laver, éplucher et couper les pommes de terre en tranches régulières. Couper les tranches en bâtonnets réguliers. Ensuite couper les bâtonnets en dés.
- Réserver les dés dans de l'eau froide.
- Préchauffer la friteuse à 180°C et le four à 180°C vers la fin du repos au frais des boulettes.
- Imbiber légèrement les boulettes d'huile, les déposer sur plaque de cuisson recouverte de papier sulfirisé et les enfourner à 180°C pendant 15 min.
- Essuyer les dés dans un torchon et les cuire 5 à 7 min à la friteuse à 180°C. Égoutter les dés et saler (ou pas).
- Servir et déguster :=)
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Fricadelles et dés de pommes de terre, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Fricadelles et dés de pommes de terre recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
