Vous recherchez la recette blanquette de veau parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite blanquette de veau ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner blanquette de veau de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de blanquette de veau! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir blanquette de veau en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de blanquette de veau :
- Vous devez vous préparer 1.5 kg veau à mijoter
- Préparer 1 oignon et 4 clou de girofle
- Fournir Beurre huile d’olive
- Préparer Bouquet garnie
- Utilisation 8 belles carottes
- Préparer 800 g champignon de paris frais
- Vous avez besoin 700 ml + 3 cubes de bouillon
- Vous devez vous préparer 50 cl vin blanc sec
- Vous devez vous préparer 3 cas de farine
- Préparer 4 cas de maïzena
- Vous devez vous préparer 50 cl crème fraîche allégée
Faire revenir la viande dans un peu de beurre doux jusqu'à ce que les morceaux soient un peu dorés. Ajouter de l'eau si nécessaire pour couvrir. Découvrez la recette de la Blanquette de veau traditionnelle, un classique du terroir qui fait l'unanimité à chaque bouchée. Servir avec de bonnes pâtes fraîches ou du riz blanc.
Blanquette de veau pas à pas :
- Dans une grosse marmite, faites revenir la viande coupée en morceaux avec un peu de beurre et d’huile d’olive. Mettre le bouquet garnis et l’oignon piqué avec les clous de girofle.
- Une fois la viande précuite, saupoudrez de 3 cas de farine et mélanger vivement. Recouvrir du mélange eau bouillon et vin blanc.
- Mettre les carottes coupées en rondelles et les champignons émincés.
- Laissez mijoter 1h30/2h à feu doux. Mélangez de temps en temps.
- Ajoutez la crème fraîche. Mélangez. Récupérer une louche de sauce et délayer la maïzena avec pour ne pas avoir de grumeaux. Transvasez dans la marmite et laissez napper.
- Servez avec du riz.
Faire bouillir une grande cocotte d'eau. Y plonger la viande découpées en morceaux. Au bout d'une minute, retirer du feu et jeter l'eau de cuisson. Remettre la cocotte sur le feu et y metre les carottes et les poireaux en rondelles, les oignons émincés, les gousses d'ail et le bouquet garni. Dans le peloton de tête des gros succès de grand-mère, la blanquette occupe une place de choix.
Prenez ces Blanquette de veau idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
