Vous recherchez la recette religieuses au chocolat parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite religieuses au chocolat ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Religieuses au chocolat est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À faire religieuses au chocolat tue avoir besoin 16 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de religieuses au chocolat :
- Utilisation Pour les choux :
- Vous avez besoin 25 cl d’eau
- Préparer 1/2 cc sel
- Préparer 100 g beurre
- Vous devez vous préparer 150 g farine
- Fournir 4 œufs
- Utilisation Pour la crème pâtissière :
- Fournir 1/2 l lait
- Vous avez besoin 4 jaunes d’œufs
- Utilisation 100 g sucre
- Vous avez besoin 50 g farine
- Préparer 1 gousse vanille
- Vous devez vous préparer 100 g chocolat
- Fournir 1 sachet de fondant
- Utilisation 10 cl chantilly
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe chocolat en poudre (cacao amer)
Faites découvrir vos talents culinaires à vos convives en leur préparant de délicieuses religieuses au chocolat. Le temps d'un dessert entre amis ou en famille, ces religieuses vont conquérir les grands gourmands. Les religieuses au chocolat sont composées de pâte à choux, de crème pâtissière au chocolat, d'un glaçage au chocolat et de crème chantilly pour la déco. Dans la recette traditionnelle, on ne met pas de chantilly mais de la crème au beurre.
Religieuses au chocolat instructions :
- Pesez et mesurez les ingrédients - Portez l’eau à ébullition, ajoutez le beurre et laissez-le fondre dans l’eau chaude - Versez la farine en une seule fois, en remuant sans arrêt - Continuez à remuer sur feu moyen jusqu’à ce que le mélange forme une boule - Desséchez la pâte sur le feu pendant environ 2 min, puis transvasez la pâte dans la cuve du robot pâtissier
- Incorporer les œufs un à un en travaillant avec le fouet du robot Attendre que chaque œuf soit bien incorporé avant d’ajouter le suivant - - Verser la pâte dans une poche à douille. Formez vos choux (des gros et des plus petits) et faites les cuire 20 min environ à 200° C. Pour les petits choux, 15 minutes suffisent. Réservez sur une grille.
- Préparation de la crème pâtissière : - - Mettez les jaunes et le sucre dans un saladier et fouettez énergiquement (blanchir). - Faites chauffer le lait avec la vanille et éteignez le feu après ébullition. - Ajoutez la farine aux œufs, puis ajoutez le lait chaud. - Remettez la préparation dans la casserole et faites épaissir sur le feu, en remuant tout le temps. - Laissez refroidir avant utilisation
- Faites fondre le chocolat au bain marie, puis ajoutez-le à la crème pâtissière. - Mettez la crème pâtissière au chocolat dans une poche à douille, et fourrez les choux par le dessous.
- Faites fondre le fondant en suivant les instructions de votre paquet. Ajoutez le cacao en poudre et mélangez-bien. - Trempez les petits choux dans le fondant, puis assemblez les petits choux sur les gros.
- Montez la crème en chantilly avec le sucre glace. - Mettez la chantilly dans une poche à douille et décorez le pourtour de vos choux pour avoir une jolie collerette. - Gardez au frais.
J'ai trouvé plus simple de faire de la chantilly, et en plus c'est plus léger ! Impress with this traditional French pastry made up of two choux buns filled with pastry cream, topped with chocolate ganache and decorated with a whipped cream 'collar'. Pour la crème pâtissière au chocolat : faire bouillir le lait et le chocolat dans une casserole. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Puis ajouter la farine, la Maïzena et le sel.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Religieuses au chocolat recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Religieuses au chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
