Si vous cherchez des recette à base de brandade de morue🇵🇹 ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur brandade de morue🇵🇹 ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Brandade de morue🇵🇹 recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire brandade de morue🇵🇹 tue seul besion 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de brandade de morue🇵🇹 :
- Préparer 250 g morue dessalée
- Préparer 450 g pommes de terre
- Vous avez besoin 150 g lait
- Utilisation 1 c à s de Persil
- Vous devez vous préparer 3 gousses dail
- Préparer 20 g d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de laurier
- Fournir 1/2 jus de citron
- Fournir 60 g gruyère râpé
- Vous avez besoin 20 g chapelure
There can be lemon juice, garlic, parsley or other herbs or spices (thyme, bay leaves. The Provençal dish known as brandade de morue is a great example of how to elevate modest ingredients like salt cod and potatoes—in this case, by whipping them with milk, olive oil and garlic. Brandade is an emulsion of salt cod, olive oil, and usually potatoes. It is eaten in the winter with bread or potatoes.
Brandade de morue🇵🇹 instructions :
- Faire chauffer le lait dans une casserole et y cuire vos pommes de terre
- Dans une casserole d'eau cuire votre morue avec 1/2 jus de citron et 2 feuilles de laurier, 10mn en enlevant l'écume petit à petit
- Une fois les pommes de terre cuite les réduire en purée.
- Dans une poêle faire chauffer l'huile avec le Persil et l'ail.
- Mettre l'ail revenu avec les pommes de terre moulinees et ajouter la morue émiettée. Mélanger
- Dans un plat à gratin mettre votre purée de morue puis repartir la chapelure et le gruyère. Cuire au four à 200° 15mn.
In French it is sometimes called brandade de morue and in Spanish it can be called brandada de bacalao ('morue' and 'bacalao' meaning salt cod). Brandade is a specialty of the Roussillon, Languedoc and Provence regions of Occitanie (in present-day France); and Catalonia. Mettre dans un mortier quelques grains de gros sel et piler soigneusement l'ail dégermée, pendant ce temps faire pocher la morue. Faire cuire les pommes de terres et les écraser à la fourchette. La brandade est une purée de chair de morue émulsionnée à l'huile d'olive et au lait.
Prenez ces concepts de recettes Brandade de morue🇵🇹 et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Brandade de morue🇵🇹 recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
