Biscuit Dacquoise à la noix de coco
Biscuit Dacquoise à la noix de coco

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Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Biscuit Dacquoise à la noix de coco est peut-être celle que vous recherchez.

Vous pouvez avoir biscuit dacquoise à la noix de coco en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de biscuit dacquoise à la noix de coco :
  1. Vous avez besoin 3 blancs d'oeufs (90g environ)
  2. Fournir 100 g sucre glace
  3. Fournir 80 g noix de coco râpée
  4. Vous devez vous préparer 40 g sucre en poudre
  5. Fournir 20 g farine

Le biscuit dacquois est un des mes chouchous dans la gamme des biscuits, car il est très rapide à réaliser et très moelleux, c'est un biscuit qui malgré sa tendreté supporte assez bien le poids des mousses même gélifiées. Le biscuit dacquoise est un biscuit idéal pour réaliser les bûches et les entremets, c'est un biscuit meringué dans lequel on ajoute la poudre de noisettes mais on peut remplacer celle-ci partiellement ou totalement par la poudre d'amandes ou de la noix de coco râpé ce qui donne un goût et une texture original au biscuit. La dacquoise ou biscuit dacquoise est une sorte de meringue parfumée aux amandes qui sert de base à de nombreux entremets comme le bavarois ou le royal. On l'utilise également pour réaliser des bûches ou tout simplement pour en faire de délicieux petits fours à grignoter à l'heure du café.

Biscuit Dacquoise à la noix de coco instructions :
  1. Préchauffer le four à 170°C. Réunir les ingrédients. Dans un cul de poule, verser les blancs d'oeufs, les monter en neige et les serrer avec le sucre en poudre. Dans un cul de poule, tamiser le sucre glace, la farine, ajouter la noix de coco râpée et mélanger.
  2. Incorporer les blancs en neige petit à petit au mélange. Verser la pâte obtenue dans un cercle à entremets ou un cercle à tarte beurré assez large posé sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  3. Enfourner et cuire à 170°C pendant 12 à 15 min. Attendre quelques minutes avant de démouler. Décoller délicatement la dacquoise du papier cuisson ou silpat.
  4. A vous les pâtisseries à base de dacquoise. Bon appétit!
  5. NB : pour obtenir une dacquoise classique, remplacer la noix de coco par de la poudre d'amande.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Puis incorporer progressivement le sucre en poudre en trois fois. On obtiendra ainsi une meringue ferme en bec d'oiseau. Est ce que vous connaissez des tablettes de chocolat qui ne contiennent pas des traces de fruits à coques. merci. L'usage a fait que c'est désormais le disque de pâte meringué aux amandes que l'on appelle biscuit dacquoise.

Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Biscuit Dacquoise à la noix de coco recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.

Si vous trouvez cette Biscuit Dacquoise à la noix de coco recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.