Si vous cherchez des recette à base de pâté au poivre vert ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pâté au poivre vert ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner pâté au poivre vert de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pâté au poivre vert! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir pâté au poivre vert en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pâté au poivre vert :
- Vous devez vous préparer 700 grs foie de porc
- Fournir 1100 grs poitrine de porc fraîche
- Vous devez vous préparer 35 grs poivre vert
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Préparer 1 cuillère à soupe bombée de farine
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe d’Armagnac
- Vous avez besoin 36 grs sel
- Vous devez vous préparer 3 grs piment d’Espelette
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café 4 épices
Pâté au poivre vert et au Madère. A faire la veille pour que la terrine ait le temps de refroidir et de se tasser, le temps de repos développe les arômes. La préparation : Laver les bocaux au produit vaisselle, rincer et sécher. Couper le foie et les morceaux de viande en lanières de façon à les hacher facilement.
Pâté au poivre vert instructions :
- Hacher les viandes au hachoir à viande en utilisant la grille avec les plus grands trous (ne pas utiliser de blender ou hachoir à lame)
- Dans un saladier, mélanger les viandes hachées à tous les autres ingrédients pour obtenir le mélange le plus homogène possible
- Pour la cuisson en terrine : préchauffer le four à 180°, remplir une terrine à couvercle de la préparation et cuire au bain-marie pendant 1 heure.
- Pour la cuisson en bocal : remplir le bocal avec la préparation et faire cuire au stérilisateur pendant 3 heures. Si comme moi vous n’avez pas de stérilisateur cuire au four à 100° dans un récipient d’eau couvert pendant 3 heures
Dans un plat à pâté ou une terrine, tapisser le fond de bardes de lard, puis du hachis de viande et enfin des lamelles de filets de canard en alternant les couches jusqu'à épuisement des ingrédients. Sortir la terrine du four, puis verser la gelée tiède dessus. Délicieux pâté de viande et de foie de porc, assaisonné de petits morceaux croquants de poivron vert et de poivre. Eplucher les échalotes, Laver le persil, raccourcir les queues. Lever sans la peau les magrets qui seront coupés en fines lanières et réserver.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pâté au poivre vert, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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